Šalát s figami a syrom s modrou plesňou

Šalát s figami, syrom s modrou plesňou a vlašskými orechmi je rýchly, svieži a plný chutí. Vyskúšajte jednoduchý recept na ľahký obed či večeru.

(zdroj: redakcia)

Šalátové listy umyte, osušte a rozložte na taniere. Figy nakrájajte na štvrtiny, syr rozdrobte alebo nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k šalátu. Posypte nadrobno nakrájanou červenou cibuľou a vlašskými orechmi, ktoré môžete predtým krátko nasucho opražiť na panvici.

Z olivového oleja, balzamikového octu a medu vymiešajte zálievku. Dochuťte ju štipkou soli a čiernym korením a šalát ňou tesne pred podávaním pokvapkajte.

Tip: Skvelo sa hodí aj pár plátkov hrušky alebo kúsok opečenej bagety. Ak chcete šalát sýtejší, pridajte prosciutto alebo grilované kuracie mäso.

Odporúčame

Cestoviny s cuketou a pečenou paprikou

Koniec leta nemusí byť jednofarebný. Stačí nahádzať na panvicu všetky farby záhrady, pridať ich spolu s parmezánom k cestovinám a urobia na tanieri väčšiu parádu než dovolenkový západ slnka.

Čítať článok