Recept
Koniec leta nemusí byť jednofarebný. Stačí nahádzať na panvicu všetky farby záhrady, pridať ich spolu s parmezánom k cestovinám a urobia na tanieri väčšiu parádu než dovolenkový západ slnka.
Postup prípravy
Počet porcií: 4 | Čas prípravy: 30 minút
1. Papriky, cukety a paradajky nakrájame na menšie kúsky, rozložíme na plech a pridáme cesnak. Zeleninu pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a pečieme pri 200 °C približne 20 minút.
2. Medzitým uvaríme cestoviny al dente. A odložíme si trochu vody, v ktorej sa varili. Cestoviny premiešame s upečenou zeleninou. Podľa potreby pridáme niekoľko lyžíc vody z cestovín, aby vznikla jemná šťava. Posypeme parmezánom a čerstvou bazalkou.
Tip: Zeleninu nekrájajte príliš nadrobno. Nezabudnite, na tanieri má robiť parádu, nie sa hrať na schovávačku.
Fotogaléria
